Brintafelen / Ilse van Kempen - Linders / Wies van Broekhoven***
Brintafelen bevat smaakvolle Brinta-variatie-recepten die in het bijzonder geschikt zijn voor mensen met kauw- en slikproblemen.
De recepten zijn eenvoudig en daardoor toepasbaar in zorginstellingen. Door de keuzemogelijkheden krijgen mensen met een beperking meer regie over hun eigen leven:
‘een vinger in de pap’
Wies van Broekhoven heeft als cliëntbegeleidster in de zorg jarenlange ervaring met het ontwikkelen van paprecepten afgestemd op de mogelijkheden en smaak van de cliënt.
Ilse van Kempen-Linders werkt als logopedist en behandelt en begeleidt onder andere mensen met kauw- en slikproblemen. Daarnaast geeft zij praktische trainingen voor begeleiders.
2012 | ISBN 9789485709343 | 115 pagina's met kleur | wire-O binding
