12.50EUR

Brintafelen
[Kempen]

Brintafelen
Wies van Broekhoven - Ilse van Kempen-Linders / Brintafelen***

Brintafelen bevat 49 smaakvolle Brinta paprecepten die in het bijzonder geschikt zijn voor mensen die afhankelijk zijn van dik-vloeibare voeding vanwege kauw-en slikproblemen. Hierbij kun je denken aan een spierziekte, dementie, een motorische, verstandelijke of meervoudige beperking of een beperking die ontstaan is na een operatieve ingreep bijvoorbeeld in het hoofd-halsgebied.
Door een keuze te kunnen maken tussen verschillende pappen, krijgt ieder meer regie over zijn eigen leven: ‘een vinger in de pap!’

De recepten zijn op basis van Brinta met verschillende melkprodukten zoals melk, karnemelk, yoghurt en vla. Ze zijn zodanig samengesteld dat er sprake is van een evenwichtige voedingswaarde. Deze is bij elk recept aangegeven.
De recepten zijn eenvoudig en daardoor praktisch toepasbaar in zorginstellingen. De ingrediënten zijn meestal in elke koelkast en keukenkastje te vinden.

Het boek brengt je op ideeën van wat er mogelijk is. Het kan je stimuleren tot het durven variëren.
Vanzelfsprekend is het boek ook een aanrader voor ieder die van pap houdt!

Auteurs:
Wies van Broekhoven is begeleidster in de zorg voor mensen met een verstandelijke beperking en heeft jarenlange ervaring met het ontwikkelen van smaakvolle paprecepten afgestemd op de smaak en mogelijkheden van de cliënt.
Ilse van Kempen werkt als logopedist en behandelt en begeleidt onder andere mensen met kauw-en slikproblemen. Daarnaast geeft zij praktische trainingen voor begeleiders.


Indien u 10 exemplaren of meer wilt bestellen, neem dan rechtstreeks contact op met info@boekenbent.com.

2012 / ISBN 9789085709343 / 115 pagina's met kleurenfoto's
Beoordelingen
Categories
Zoeken
 
Gebruik trefwoorden om een boek te vinden
Uitgebreid zoeken
Share Product
Share via E-Mail Share on Facebook
Share on Twitter